雖然草莓和蔓越莓等漿果通常被稱為“超級食品”並具有許多健康益處,但已證明全食物中生物活性多酚的生物利用度相對較差。[3][4] 然而,在目前的研究中, 在研究參與者的血液中可以鑑定和檢測到四個活性多酚化合物的濃度和GlucoPhenol的代謝物或許是從中觀察到的益處。 研究中使用的 GlucoPhenol 由來自北美農場的蔓越莓和奧爾良草莓提取物的專有混合物組成,由研究合作夥伴專門開發。 這種特定的多酚混合物現在僅在 Atrium Innovations 旗下的三個品牌 Pure Encapsulations、Douglas Laboratories 和 Genestra 中提供。
這項研究是 INAF 和 Atrium Innovations 多年合作研究的一部分,旨在探索生活方式和營養干預對心臟代謝健康的影響。 除了多酚,研究人員還探索了魚油和全身酶的臨床應用及其在改善心臟代謝健康結果方面的作用。
該研究包括 41 名年齡介乎 40 至 70 歲之間的健康但對胰島素有抵抗的參與者,每個參與者的體重指數 (BMI) ≥ 25 kg/m2,在一項平行、雙盲、對照和隨機的 6 週臨床試驗中進行。 在整個研究期間,禁止食用漿果、葡萄酒、多酚補充劑和所有含有漿果或葡萄酒的產品。 通過高胰島素-正常血糖鉗評估胰島素敏感性,並在實驗開始和結束時進行2小時口服葡萄糖耐量試驗。 結果表明,GlucoPhenol 使胰島素敏感性 (M/I) 增加了 14% (+0·9 ± 0·5 x103 mg·kg-1·min-1·pmol-1),而對照組降低了胰島素敏感性 (M/I) 7% (-0·5 ± 0·5 x103 mg·kg-1·min-1·pmol-1),組間差異結果為 21%。 胰島素敏感性的改善在統計學上(P = 0·03)和臨床上都是顯著的。
Atrium Innovations 提供了本研究中使用的 GlucoPhenol 和對照產品。 該研究得到了魁北克生物過程研究與創新聯盟 (CRIBIQ)、Atrium Innovations Inc. 和 Nutra Canada Inc.(現為 Diana Food Inc. 的成員)的支持。
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Atrium Innovations Inc. 是以創新和科學為基礎的天然健康產品,在發展、製造和商業化中得到全球的認同的領導者,產品分佈在全球超過 35 個國家。 公司擁有以科學, 創新和教育為主的醫療從業者和專業零售產品品牌。 Atrium 擁有 1,300 多名員工,並運營著七家製造工廠,所有工廠均符合現行良好生產規範。 Atrium Innovations 品牌系列包括 Pure Encapsulations、Garden of Life、Wobenzym®、Genestra Brands、Douglas Laboratories 和 Klean Athlet
Reference
in Human Health and Disease, eds. Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy, Sherma Zibadi (Academic Press: San Diego, 2013): 489–511.